Issue du cocotier, la noix de coco est un fruit exotique qui rappelle les vacances d’été. Dans le commerce, elle se présente sous différentes formes : coco entière, coco râpée, en copeaux, en huile, en crème, en lait ou en eau. Nouvelle star de la cuisine et de l’alimentation saine et équilibrée, la noix de coco accompagne aussi bien les plats salés que les plats sucrés. Quels sont les réels bienfaits de la noix de coco ? Est-elle adaptée à un régime ? Combien de calories dans la noix de coco ? De quelle manière la cuisiner ? Voici tout ce qu’il faut savoir concernant la noix de coco.

Tarte gourmande, moelleux fondants, jus de fruits rafraîchissant… les myrtilles, également appelées bleuets, sont à la base de nombreuses recettes à la fois délicieuses et nutritives. D’ailleurs, ces baies de couleur sombre et gorgées de jus sont de véritables alliées de la santé. À part cela, elles possèdent des propriétés favorisant la perte de poids. Pour mieux les apprécier, voici les informations complémentaires à retenir à leur sujet.

Principalement connu sous le nom « gaspacho andalou », le gaspacho est une soupe froide prisée pour sa richesse en ingrédients naturels. Similaire à la recette du Salmorejo, celle du gaspacho est généralement faite à base de légumes frais et crus. Servi dans un verre, ce potage est sans aucun doute le meilleur des rafraîchissements durant l’été. Avant d’en consommer, il est important de savoir en quoi il est aussi spécial et quels sont ses effets sur la santé.

Provenant des côtes de la Méditerranée, la betterave rouge est cultivée pour ses feuilles et pousse à l’état sauvage. Riche en antioxydants, en vitamine A et vitamine K, elle présente de nombreux bienfaits sur la santé. En outre, elle peut être mangée de diverses manières : en entrée, crue, en salade, cuite à la vapeur ou au four. Ses composés phénoliques renforcent son pouvoir antioxydant. En plus d’être savoureux, ce légume diurétique possède des apports nutritionnels très intéressants.

Incontournable de l’apéritif au printemps, le radis est particulièrement prisé pour sa fraîcheur et sa texture croquante. Se déclinant en une multitude de variétés, cette racine comestible rehausse presque tous les types de plats. En plus d’être appréciée par presque toutes les papilles, cette plante consommée comme un légume possède des propriétés bienfaisantes pour la santé. D’où vient le radis ? Quelles sont les différentes variétés qui existent ? Comment le consommer ? Les réponses.

Le radis noir ou radis d’hiver aide à traiter les problèmes digestifs et à améliorer la santé. Pourtant, il reste encore peu connu du grand public. Découvrez les secrets de ce légume.