Existant dans de nombreuses variétés, le chou est un légume qui a tout pour satisfaire. En plus d'être un atout santé considérable, il est une excellente source de nutriments pour l'organisme.

Au goût naturellement sucré, la citrouille est un cucurbita pepo de la même famille que les courgettes, la courge et le melon, ou plus précisément des cucurbitaceae. À aspect volumineux et de couleur jaune orangée, ce légume potager permet de concocter divers plats à la fois savoureux et diététiques. De même, ses graines et ses fleurs sont comestibles et regorgent de nutriments indispensables à la santé de l’Homme. Populaire lors des fêtes d’Halloween, la citrouille mérite d’être étudiée de manière approfondie. Zoom sur les informations essentielles à retenir à son sujet.

Les fraises sauvages ou fraises des bois sont consommées par l'Homme depuis la préhistoire. Elles sont cultivées pour la première fois au cours du XIVème siècle dans les jardins du Louvre.

Appréciés de tous, les petits pois sont de petites graines vertes qu’il est possible de manger de différentes façons. Plébiscités en cuisine pour leur saveur particulière, les pois potagers sont aussi reconnus pour leurs vertus thérapeutiques.

Après l’eau, le café arrive en seconde position dans le classement des boissons les plus consommées au monde, juste avant le thé vert. Bu quotidiennement au réveil, lors du goûter ou à la fin d’un repas, le café soluble ou le café instantané est un stimulant efficace pour le cerveau.

Stress, anxiété, coup de blues ou célébration, presque tous les prétextes sont bons pour manger du chocolat. En tablette, en gâteau ou en dessert, il se déguste de différentes manières pour varier les plaisirs. Malgré les sensations agréables qu’il procure, le chocolat est souvent catalogué comme un aliment qui fait grossir. Quelle solution adopter pour se faire plaisir tout en évitant de culpabiliser ? Est-il possible de consommer ce produit provenant de la civilisation Maya sans prendre de kilos ?

Ingrédient-clé des grandes célébrations, la volaille est un incontournable qui régale proches et convives. Elle ne se choisit pas n'importe comment et requiert une attention particulière.

Les lentilles sont des légumineuses de la famille des plantes dicotylédones. Ces graines annuelles sont largement consommées de par leur richesse en protéines. Elles constituent aussi une source exceptionnelle de fibres et de sels minéraux en plus de présenter divers bienfaits pour la santé. Elles trouvent idéalement leur place dans les recettes minceur pour ceux qui cherchent à se débarrasser de leurs kilos superflus. Avant de connaitre les calories qu’elles renferment et comment les cuire, il importe de comprendre d’où elles viennent. En prime, des recettes de tradition faciles et gourmandes avec des lentilles vertes, noires ou corail existent pour ravir les papilles.

Fruit de l’avocatier, l’avocat est un aliment plébiscité dans le domaine du bien-être et de l’esthétique. Recommandée par les nutritionnistes et les gastronomes, cette nouvelle star de l’alimentation équilibrée s’invite désormais à toutes les tables.