Le sucre est considéré comme une drogue bien plus addictive que la cocaïne. En forte quantité il est dangereux pour la santé, il est aussi responsable de la surcharge pondérale.
Clément Baubant
Clément Baubant
Clément est Diététicien Nutritionniste de formation, diplômé d'état d'un BTS Diététique et d'une licence de Nutritionniste Chargé de Projet en Nutrition Humaine de l'Ecole Diététique & Nutrition Humaine. Il a mis en place une activité de consultations diététiques afin d'aider les personnes souhaitant perdre du poids et ayant des troubles du comportement alimentaire. / Plus d'infos / Linkedin
Perdre du poids pour retrouver son poids de forme et un corps en bonne santé n’est pas toujours chose facile. De nombreux facteurs entre en compte dans l’atteinte de cet objectif que de plus en plus de personnes se fixent actuellement.
Plébiscitées dans les régimes alimentaires minceur, les noix apportent à l'organisme tout un lot de nutriments bénéfiques à son bon fonctionnement. Ces fruits à coque, déclinés sous une infinité de variétés, sont réputés pour leurs atouts nutritionnels. Au même titre que la noix, la noix de cajou, l'amande ou la noisette font partie des fruits à coque. La noisette se démarque notamment par sa texture raffinée et son goût délicat. À la fois délicieuse et très nutritive, elle possède des propriétés nutritionnelles remarquables qui en font une véritable alliée santé. Zoom sur les caractéristiques de ces petits fruits à coque.
Choisir entre le beurre et la margarine est un dilemme que de nombreux Français ont déjà eu l'occasion d'expérimenter. À l'heure où le beurre considéré trop gras est accusé de promouvoir le mauvais cholestérol, la margarine, quant à elle, se veut une alternative intéressante. Toutefois, elle a aussi mauvaise réputation auprès de certains consommateurs. Qu'en est-il réellement ? Pour éviter de se tromper, le mieux est d'en apprendre davantage sur la margarine et ses propriétés.
Le ginseng est une petite plante d'environ 60 cm de haut qui appartient à la famille des araliacées. Il est de loin la substance la plus connue de la médecine traditionnelle chinoise. Ses vertus thérapeutiques légendaires ont été étudiées depuis de nombreuses années par plusieurs pays. Sa racine est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des millénaires, curieusement elle a une forme générale ressemblant à celle du corps humain. Celle-ci est utilisée non seulement comme complément alimentaire, mais aussi dans les lotions, les savons et les crèmes.
Fruit de l’olivier, l’olive est très appréciée dans la gastronomie méditerranéenne. Originaire d’Asie mineure, elle est consommée depuis des millénaires.
Le kiwi est un fruit riche en vitamine C. Ce qui fait de lui un allié de taille pour lutter contre le rhume et autres maux de l’hiver. Contenant d’autres nutriments essentiels, il offre de nombreux bienfaits pour la santé. En cuisine, il se prête à de nombreuses préparations, que ce soit en plat ou en dessert. Revue de détail du kiwi.
Prisée pour ses valeurs nutritionnelles, la noix de pécan intègre l'alimentation amérindienne traditionnelle. Ce fruit du pacanier regorge de vertus diverses. En consommer régulièrement est bénéfique pour la santé.
Symboles de l'été et de plaisirs gustatifs, les fruits rouges se déclinent en plusieurs variétés : myrtilles, cassis, cerises, fraises, framboises, groseilles et mûres. En plus d'être bons pour la santé, ils lancent un appel à la gourmandise grâce à leur jolie couleur rouge.
Pour tout amateur de baies, le cassis est loin d'être un fruit ordinaire. De son nom latin Ribes Nigrum, ce fruit provient d’un arbuste qui pousse en grappes et appartenant à la famille des Grossulariacées comme les raisins.