Laura Fernandez

Laura Fernandez

Laura Fernandes psycho-nutritionniste chez Qilibri est en charge de l'accompagnement nutritionnel. Elle est diplômée d'une licence en diététique et nutrition humaine avec une spécialisation pour la prise en charge de sportif de haut niveau ainsi qu'en psychologie & pédagogie du comportement alimentaire / Plus d'infos / Linkedin

Le surpoids est fréquent dans la société actuelle. Ce phénomène est notamment dû à une dégradation des comportements alimentaires au fil des années ainsi qu'à une sédentarité de plus en plus importante. Pour perdre leurs kilos superflus, nombreux s'adonnent à des régimes alimentaires minceur.
Le sucre est une substance omniprésente dans l'alimentation de l'Homme. Que ce soit dans les produits industriels, les aliments transformés, les fruits et les légumes, il est partout où sa présence n'est pas forcément attendue. Il paraît de ce fait impossible de s'en défaire. Pourtant, les recommandations officielles conseillent de limiter sa consommation. En effet, bien qu'il soit la principale source énergétique de l'organisme, un excès en sucre peut aisément occasionner des problèmes de santé allant du surpoids au diabète. Zoom sur différentes astuces pour adopter de bonnes habitudes alimentaires.
Commencer un régime alimentaire pour prendre soin de son corps peut générer de nombreuses frustrations liées à la nourriture. Il existe de nombreux facteurs qui accroissent ce sentiment et l'obsession alimentaire constitue une des manifestations de ce problème. Ce cercle vicieux réduit souvent à néant les bonnes résolutions ainsi que les efforts entrepris pour retrouver de bonnes habitudes alimentaires et se réconcilier avec son image. Arriver à perdre du poids sainement et durablement implique de prendre du plaisir et de ne pas se frustrer. L’objectif étant donc de savoir quelles quantités vous sont adaptées. 
Pour pouvoir fonctionner convenablement, l'organisme humain a quotidiennement besoin de différents nutriments. Ces substances nutritives lui sont apportées par l'alimentation. Outre les éléments les plus connus tels que les glucides, les protéines et les vitamines, il existe des nutriments plus rares, mais tout autant indispensables comme le sélénium. Puissant antioxydant, essentiel au renforcement de la défense immunitaire et efficace contre les cancers, le sélénium est un nutriment dont l'apport ne doit pas être négligé. Zoom sur les caractéristiques de cet oligo-élément.
Fruit de l’arachide (arachis hypogaea), la cacahuète est un oléagineux faisant partie des plantes légumineuses. Qualifiée de fruit à coque, car étant enfermée dans une gousse de 3 graines, elle est souvent consommée en tant qu’apéritif ou amuse-gueule lors des fêtes. De par sa teneur en nutriments, cet aliment fait également intègre de nombreuses recettes salées et/ou sucrées. La consommation régulière de cacahuètes nature est également bénéfique pour le corps humain. Ci-après les informations importantes à retenir au sujet de cette graine oléagineuse.