L’ail est originaire d’Asie centrale, plus précisément d’une zone qui s’étend de la mer Caspienne à la frontière de la Chine et du Kazakhstan. D’après les recherches, les Égyptiens, les Grecs et les Romains l’utilisaient principalement à des fins médicales. Les premières traces évoquent également que sa culture remonte à l’époque sumérienne (plus de 2 000 ans avant notre ère).
Lauren Haddad
Lauren Haddad
Nutritionniste chargée de projet en nutrition, Lauren s'occupe de l'accompagnement nutritionnel chez Qilibri. Elle est diplômée d'une licence en diététique et nutrition humaine avec une spécialisation pour la prise en charge de sportif de haut niveau de l'Ecole de Diététique et Nutrition Humaine et Sportive. / Plus d'infos / Linkedin
Le corps de la femme fait l’objet de nombreuses transformations physiques durant la grossesse. Des intolérances et des allergies refont ensuite surface dans le but de protéger le fœtus. Certains aliments doivent ainsi être bannis ou consommés avec modération afin d’assurer le bon développement de l’enfant à naître. Parmi ceux-ci se trouve la charcuterie, en particulier l’andouillette. Ce produit charcutier français est reconnaissable à sa forme cylindrique. Cette charcuterie est préparée à partir du tube digestif du porc et de l’intestin grêle ou de la fraise de veau. Sujet de nombreux débats, notamment concernant ses effets sur la femme enceinte, l’andouillette mérite d’être étudiée de manière approfondie.
Comme son nom l’indique, l’huile d’olive, aussi appelée « or vert », est une huile végétale extraite de l’olive. Elle est obtenue en broyant les olives dans un moulin à huile, puis en séparant l’eau et les matières solides de l’huile proprement dite.
La constipation est un problème lié au transit intestinal. Elle peut toucher aussi bien les hommes que les femmes, les enfants que les adultes. Outre les facteurs externes, ce blocage de l’évacuation des selles peut également être favorisé par les prédispositions génétiques ou une alimentation déséquilibrée. Pour y remédier, l’on recourt souvent aux astuces naturelles, à savoir la consommation de fruits et légumes.
Figurant parmi les « céréales » oubliées, le quinoa a actuellement le vent en poupe. Ces dernières années, il s’est vu propulsé au rang des super aliments grâce à ses multiples vertus sur la santé, mais surtout pour ses atouts minceur.
La framboise est le fruit issu du framboisier, un arbrisseau de la famille des rosacées. Elle est originaire d’Europe et d’Asie, et se cultive essentiellement en Europe de l’Est et aux États-Unis. À la cueillette, elle peut peser entre 4 g à 10 g selon que le framboisier soit sauvage ou en culture.
Qui ne rêverait pas d’avoir une silhouette de rêve ? Cependant, les méthodes d’amincissement n’aboutissent pas forcément aux résultats recherchés. C’est pourquoi, avant de se lancer dans un régime minceur, il est préférable de se renseigner à l’avance sur les alternatives possibles. À ce sujet, il existe une multitude d’astuces permettant de perdre du poids. Parmi elles se trouvent le fameux jeûne intermittent 16/8.
Savoureuses à l’apéritif, les chips font partie du quotidien de bon nombre de personnes. En consommer trop souvent présente toutefois un danger pour la santé. Les explications !
La nature regorge d'êtres vivants comestibles que l'Homme intègre dans son alimentation. À côté des animaux, des fruits et des légumes constamment mentionnés pour un régime sain et équilibré, les champignons sont souvent oubliés. Connus pour leur saveur nutritionnelle, ces petits végétaux à chapeau se déclinent en une infinité de variétés. Alors que certaines sont toxiques, les variétés comestibles s'avèrent riches en bienfaits pour la santé. Zoom sur les qualités insoupçonnées des champignons.
Riche en nutriments, le quinoa est une plante bénéfique pour l’organisme. Le consommer souvent est une bonne façon de rester en forme. Le point sur son origine, sa composition et ses bienfaits.