Laura Fernandez

Laura Fernandez

Laura Fernandes psycho-nutritionniste chez Qilibri est en charge de l'accompagnement nutritionnel. Elle est diplômée d'une licence en diététique et nutrition humaine avec une spécialisation pour la prise en charge de sportif de haut niveau ainsi qu'en psychologie & pédagogie du comportement alimentaire / Plus d'infos / Linkedin

Le Protein Sparing Modified Fast est un régime hypocalorique conçu pour favoriser la perte de poids et préserver la masse musculaire. Il a été créé dans le but d'aider les personnes ayant un besoin urgent de perdre du poids dans un délai relativement court. Il s’agit probablement du régime le plus agressif de tous et il promet d'excellents résultats pour ceux qui le suivent à la lettre.
Exposé au stress oxydatif lié aux effets des radicaux libres, le corps humain est malmené et devient fragile. Il accumule alors plus facilement les toxines et la graisse. Ces radicaux libres sont également responsables du vieillissement des cellules et de l’affaiblissement des défenses naturelles. En drainant l’organisme, le thé lutte contre la rétention d’eau. Il améliore également l’aspect de la peau et élimine les imperfections.
Essentiel à la vie, l’oxygène peut cependant avoir des conséquences néfastes sur la santé. Sa consommation entraîne notamment la formation des radicaux libres qui sont des molécules très réactives responsables du stress oxydatif, du vieillissement prématuré des cellules, de certains cancers et des maladies cardiovasculaires. Les antioxydants sont indispensables dans la mesure où ils neutralisent les effets de ces radicaux libres. Où trouve-t-on ces éléments ? Comment faire pour profiter de tous leurs bienfaits ? Le point sur les aliments sources d’antioxydants.

Utilisé en cuisine afin d’améliorer le goût des aliments et stimuler les papilles gustatives, le glutamate est un additif présent dans de nombreux produits agro-alimentaires. Le point sur les origines, les propriétés et les dangers liés à la consommation de cet exhausteur de goût.