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Laura Fernandez
Laura Fernandes psycho-nutritionniste chez Qilibri est en charge de l'accompagnement nutritionnel. Elle est diplômée d'une licence en diététique et nutrition humaine avec une spécialisation pour la prise en charge de sportif de haut niveau ainsi qu'en psychologie & pédagogie du comportement alimentaire / Plus d'infos / Linkedin
Le petit-déjeuner offre au corps la possibilité de récupérer de l’énergie après le jeûne de la nuit. Quelles sont les différentes sortes d’aliments qui peuvent composer le petit-déjeuner idéal ? Comment constituer un parfait petit-déjeuner selon vos activités physiques quotidiennes ? Les réponses.
Utilisé en cuisine afin d’améliorer le goût des aliments et stimuler les papilles gustatives, le glutamate est un additif présent dans de nombreux produits agro-alimentaires. Le point sur les origines, les propriétés et les dangers liés à la consommation de cet exhausteur de goût.