En matière de régime alimentaire, les protéines sont souvent mentionnées. Piliers de l'organisme et de la croissance, ces éléments nutritifs sont particulièrement importants. Les protéines, prises en grande quantité, sont d'ailleurs plébiscitées par certains en tant qu’incontournables d’un programme minceur. D'autres, plus sceptiques sur le sujet, pointent du doigt ce surdosage volontaire de protéines en l’associant à une poignée de complications affectant la santé. Dans tous les cas, les protéines sont essentielles à l'épanouissement de l'organisme. Néanmoins, leur consommation, à l'instar de tout autre nutriment, requiert une certaine vigilance. En effet, l'ingestion régulière d'une quantité démesurée de protéines n'est pas sans conséquence sur la santé. Zoom sur les effets d’une consommation excessive de protéines.