Clément Baubant

Clément Baubant

Clément est Diététicien Nutritionniste de formation, diplômé d'état d'un BTS Diététique et d'une licence de Nutritionniste Chargé de Projet en Nutrition Humaine de l'Ecole Diététique & Nutrition Humaine. Il a mis en place une activité de consultations diététiques afin d'aider les personnes souhaitant perdre du poids et ayant des troubles du comportement alimentaire. / Plus d'infos / Linkedin

Omniprésent dans la vie de tous les jours, le sucre fait partie des aliments les plus consommés au monde. Que ce soit dans les fruits, les légumes, au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, il paraît presque impossible de se passer de sucre. La douceur de sa saveur en fait également un produit phare en cuisine, notamment pour les préparations pâtissières, les desserts et autres. Faisant partie des piliers de l'alimentation, le sucre appartient à la grande famille des glucides, un des nutriments essentiels à la survie de l'organisme. De ce fait, sa consommation quotidienne est indispensable. En effet, ces éléments nutritifs constituent l’une des principales sources d'énergie pour les muscles et le cerveau. Les besoins énergétiques journaliers de l'organisme requièrent un apport régulier en sucre. Toutefois, sa consommation mérite une certaine prudence. En effet, un excès de glucides augmente le risque de développer des maladies graves telles que le diabète tandis qu'une consommation insuffisante affaiblit l'organisme. Dans tous les cas, en dépit de son rôle pivot dans le bon fonctionnement de l'organisme, le sucre doit être consommé avec modération. Zoom sur les éventuels effets d'une surdose de sucre.
L’eau est essentielle pour l’être humain. D’ailleurs, près de 60 % du corps contient de l’eau. Il est ainsi important pour l’Homme de s’hydrater régulièrement et quotidiennement. Dans le cas contraire, le manque d’eau peut engendrer plusieurs maladies et défaillances des organes tout en perturbant le fonctionnement de l’organisme. Afin d’éviter tout souci, il est primordial de prendre conscience de la nécessité de s’hydrater et des méthodes pour y arriver. De nombreuses informations concernant l’utilité de l’hydratation sont à retenir. Zoom sur les conseils pratiques à appliquer pour s’hydrater correctement.
Situé en dessous du diaphragme, le foie est un organe vital pour l’Homme et assure un certain nombre de fonctions. En effet, il entre en jeu dans la synthèse de plusieurs protéines, dans la production de cholestérol et dans la purification du sang. Cependant, pour une raison ou une autre, il arrive que le foie soit malade, et divers dysfonctionnements l’empêchent d’accomplir son rôle. Comment savoir qu’un foie est malade et comment le soigner ? Focus sur tout ce qu’il faut savoir sur les bonnes habitudes alimentaires à adopter pour garder cet organe en bonne santé. 
Bien s'alimenter est un besoin vital pour le corps. Toutefois, les habitudes alimentaires d'une personne peuvent être fortement compromises en cas de troubles du comportement alimentaire. Mieux connus sous l'acronyme TCA, ces problèmes d'alimentation sont des troubles sérieux et multifactoriels qui reposent généralement sur la disposition psychologique et environnementale de la personne. Leurs conséquences sur l'état de santé sont nombreuses. Néanmoins, comme toutes les maladies, il est possible de venir à bout des différentes déclinaisons des TCA. Zoom sur les caractéristiques de cette maladie fréquente. 
Incontournable dans l’alimentation des Français, le pain existe dans différentes variétés. Qu'il soit produit traditionnellement à la boulangerie ou en gros dans les grandes surfaces, le pain français répond à tous les goûts. De la traditionnelle baguette au pain complet, en passant par le pain de mie, à l'avoine, au seigle sans oublier le pain blanc classique, ce ne sont certainement pas les choix qui manquent. Toutefois, chaque type de pain se distingue par des apports nutritionnels différents. De plus, tous partagent une mauvaise réputation lorsqu’il est question de régime. Selon les farines et les ingrédients utilisés, un pain ne contient pas toujours les nutriments idéaux pour la santé. Il est donc impératif de savoir le choisir. Zoom sur les différents types de pains et leurs bienfaits.