Nutritifs et riches en protéines, les œufs font partie de ces aliments dont la consommation régulière est vivement recommandée au vu de leurs propriétés nutritionnelles. Néanmoins, un débat houleux, quant à la capacité ou non de ce produit animal à augmenter le cholestérol dans l'organisme, fait rage. Tandis que certains sont persuadés de l'influence négative qu'exerce la consommation d'œufs sur le taux sanguin de cholestérol, d'autres considèrent cette dernière inoffensive. Dans tous les cas, les œufs sont bien une source de cholestérol alimentaire. Toutefois, qu'en est-il réellement de leurs incidences sur la santé ? Zoom sur le lien entre le cholestérol et les œufs.