Issue du cocotier, la noix de coco est un fruit exotique qui rappelle les vacances d’été. Dans le commerce, elle se présente sous différentes formes : coco entière, coco râpée, en copeaux, en huile, en crème, en lait ou en eau. Nouvelle star de la cuisine et de l’alimentation saine et équilibrée, la noix de coco accompagne aussi bien les plats salés que les plats sucrés. Quels sont les réels bienfaits de la noix de coco ? Est-elle adaptée à un régime ? Combien de calories dans la noix de coco ? De quelle manière la cuisiner ? Voici tout ce qu’il faut savoir concernant la noix de coco.

Rafraîchissante, délicieuse et idéale pour la santé, la mangue est le fruit exotique par excellence. Elle est souvent consommée en dessert ou en encas, dans une salade de fruits, nature ou en smoothie.

L’endive ou chicon est un légume obtenu suite à l’amélioration de la chicorée sauvage. C’est pourquoi elle ne pousse pas naturellement, mais doit être plantée par l’Homme. Sa culture nécessite une maîtrise de certaines techniques agricoles.

Appréciées aussi bien par les gourmands que par les gourmets, les pâtes tout comme l’huile d’olive sont des incontournables de la cuisine française. Entre les spaghettis, les macaronis, les tagliatelles, les coquillettes et les torsades, il y en a pour tous les goûts.

Fruit de l’avocatier, l’avocat est un aliment plébiscité dans le domaine du bien-être et de l’esthétique. Recommandée par les nutritionnistes et les gastronomes, cette nouvelle star de l’alimentation équilibrée s’invite désormais à toutes les tables.

Incontournable des pâtes à pains maison, les graines de tournesol sont plébiscitées par les diététiciens et nutritionnistes pour leurs nombreuses vertus sur la santé.

La banane est le fruit du bananier, une plante monocotylédone de la famille des Musaceae. La croyance populaire associe les bananiers à des arbres, mais ce végétal n'en est pas un. Les botanistes affirment que les bananiers sont plutôt des plantes herbacées. Leurs fruits se démarquent par leur aspect incurvé. Leur couleur est jaune, verte ou rouge. Leur chair est une pulpe amylacée à la saveur sucrée et fondante. Tour d'horizon sur l'origine, la composition et les vertus des bananes.

Couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne, le thym se démarque par ses propriétés médicinales et son parfum agréable. Focus sur l’origine et les bienfaits de cette plante.

Tarte gourmande, moelleux fondants, jus de fruits rafraîchissant… les myrtilles, également appelées bleuets, sont à la base de nombreuses recettes à la fois délicieuses et nutritives. D’ailleurs, ces baies de couleur sombre et gorgées de jus sont de véritables alliées de la santé. À part cela, elles possèdent des propriétés favorisant la perte de poids. Pour mieux les apprécier, voici les informations complémentaires à retenir à leur sujet.