L'apport calorique quotidien idéal est différent pour chaque individu. Des facteurs tels que la taille, l'âge, le sexe, la masse musculaire, les activités quotidiennes, etc. influencent la dépense calorique de base du corps. Cependant, il est possible d’estimer (attention au terme estimation) la dépense calorique moyenne de l'individu tout au long de la journée afin d'indiquer la consommation calorique la plus appropriée pour garder la ligne.