Le stress est pointé du doigt dans l’épidémie actuelle d’obésité. Des études menées par les chercheurs de l’université de Californie à San Francisco ont montré que les adultes souffrant de stress chronique sont plus sujets au risque de prise de poids. Aujourd’hui, les scientifiques ont pu expliquer que des niveaux élevés de stress peuvent entraîner des symptômes comportementaux favorisant cette prise de poids.