Clément Baubant

Clément Baubant

Clément est Diététicien Nutritionniste de formation, diplômé d'état d'un BTS Diététique et d'une licence de Nutritionniste Chargé de Projet en Nutrition Humaine de l'Ecole Diététique & Nutrition Humaine. Il a mis en place une activité de consultations diététiques afin d'aider les personnes souhaitant perdre du poids et ayant des troubles du comportement alimentaire. / Plus d'infos / Linkedin

Bien s'alimenter est un besoin vital pour le corps. Toutefois, les habitudes alimentaires d'une personne peuvent être fortement compromises en cas de troubles du comportement alimentaire. Mieux connus sous l'acronyme TCA, ces problèmes d'alimentation sont des troubles sérieux et multifactoriels qui reposent généralement sur la disposition psychologique et environnementale de la personne. Leurs conséquences sur l'état de santé sont nombreuses. Néanmoins, comme toutes les maladies, il est possible de venir à bout des différentes déclinaisons des TCA. Zoom sur les caractéristiques de cette maladie fréquente. 
Incontournable dans l’alimentation des Français, le pain existe dans différentes variétés. Qu'il soit produit traditionnellement à la boulangerie ou en gros dans les grandes surfaces, le pain français répond à tous les goûts. De la traditionnelle baguette au pain complet, en passant par le pain de mie, à l'avoine, au seigle sans oublier le pain blanc classique, ce ne sont certainement pas les choix qui manquent. Toutefois, chaque type de pain se distingue par des apports nutritionnels différents. De plus, tous partagent une mauvaise réputation lorsqu’il est question de régime. Selon les farines et les ingrédients utilisés, un pain ne contient pas toujours les nutriments idéaux pour la santé. Il est donc impératif de savoir le choisir. Zoom sur les différents types de pains et leurs bienfaits.
Le chou de Bruxelles est un petit légume vert, issu de la famille des brassica ou crucifères. Ses cousins sont le chou-rave, le colza, la moutarde, le brocoli… C’est un tout petit chou de 2 à 3 cm de diamètre qui pousse sur une longue tige à l’état sauvage ou en agriculture. Même s’il est présent toute l’année sur les étals, c'est surtout un légume d'hiver. Pendant les autres saisons, il s'agit de variétés tardives. Longtemps boudé à cause de sa forte odeur, le chou de Bruxelles revient actuellement dans les recettes et s’adapte à toutes les préparations pour varier les plaisirs. En outre, ce légume est riche en nutriments, assurant des bienfaits insoupçonnés sur la santé. Découverte.
Faisant partie des aliments recommandés par les nutritionnistes, les céréales complètes et bio sont favorables à la santé. Bien que certaines personnes y soient allergiques, elles jouent un rôle important dans le fonctionnement de l’organisme. Pour les non-habitués, leur consommation nécessite une certaine période d’adaptation. C’est pourquoi, avant de les intégrer dans le régime alimentaire quotidien, l’idéal est de s’informer convenablement sur leurs propriétés et leurs apports en nutriments. Il sera alors possible de gérer leur consommation.